麻花是中華傳(chuan)統人(ren)文小吃，流傳(chuan)千(qian)年，歷來受到文人(ren)墨客的喜愛；崇陽麻花距今已有悠(you)久歷史，其質量(liang)特色與產地(di)的地(di)理自然(ran)特征，和(he)當地(di)的人(ren)文風俗有著密不(bu)可分的關系。在(zai)長江中下(xia)游廣(guang)大地(di)區流傳(chuan)甚廣(guang)，是湖北(bei)省具(ju)有地(di)方特色的食品(pin)(pin)之一，極受當地(di)人(ren)喜愛。2017年，湖北(bei)崇陽麻花被評(ping)為國家地(di)理標志保護產品(pin)(pin)。
三國時(shi)期，孫權的大將周(zhou)瑜在該縣(xian)(xian)青山鎮(zhen)吳(wu)城村練兵抗曹(cao)，將士們將喜(xi)愛(ai)的麻花(hua)(hua)作為(wei)干糧(liang)帶上赤壁戰場；--纖(xian)手搓(cuo)來玉數尋, 碧油(you)輕蘸(zhan)嫩黃深(shen)。 夜來春睡(shui)濃于酒, 壓褊(bian)佳人(ren)纏(chan)臂金(jin)。蘇軾在《寒具》中對麻花(hua)(hua)的真實寫照；--黃庭堅年(nian)幼時(shi)就讀于該縣(xian)(xian)白霓金(jin)城山書院，麻花(hua)(hua)是案頭少不了的喜(xi)愛(ai)食品。崇陽縣(xian)(xian)人(ren)杰地靈，許多(duo)名人(ren)都(dou)與麻花(hua)(hua)有著有趣(qu)的小故事。